三元湯

今天介紹一道用電鍋就可以完成的甜湯

材料:($120)


A.蓮子150g,水1200cc(5杯)

B.紅棗75g,約18顆

C.桂圓肉20g,糖70g-100g(視口味而定)



作法:


1.將蓮子洗淨,泡水1小時備用


2.紅棗洗淨,泡水20分鐘備用


3.將蓮子和紅棗放入6人份電鍋內鍋,倒入1200cc水,外鍋

加水1杯半(360cc),加蓋按鍵蒸45分鐘


4.見電鍋按鍵跳起,等待5分鐘,開蓋加入桂圓肉和砂糖,外鍋再

加水1/2杯(120cc),加蓋蒸15分鐘即可食用,也可以冰涼後食用


延伸閱讀

大姐回娘家  http://beer2352.blogspot.com/2012/01/2012_23.html